Fischdeel & Fischdeel 21

Für die Eckernförder Institution Fischdeel wurde eine neue Markenarchitektur entwickelt, die norddeutsche Tradition nicht nostalgisch behandelt, sondern zeitgemäß schärft.

Neben dem bestehenden Restaurant entstand mit „Fischdeel 21“ ein erweitertes Konzept aus Bistro, Fischtheke und kuratierter Weinkarte. Dunkles Blau und eine markante Serifenschrift vermitteln Substanz, während kräftiges Rot und moderne Sans-Serif-Elemente Frische und Klarheit hinzufügen. Die Bildsprache bleibt authentisch und konzentriert sich auf Produkt, Handwerk und Atmosphäre. Print, digitale Anwendungen und redaktionelle Inhalte greifen dieselbe Haltung auf.

Der neue Auftritt öffnet die Marke für ein anspruchsvolleres Publikum, ohne die Vertrautheit zu verlieren, die Fischdeel für seine Stammgäste zur Institution gemacht hat.